La primera cerveza artesana extremeña con mosto de uvas

•Estilo: Grape beer

•Alcohol: 8.3 % vol.

•Formato: 33 cl.

•Color: dorado intenso con ligera turbidez.

•Espuma: abundante, ligera, blanca con burbuja muy fina y persistente.

•Aromas: suave y afrutados, destacando pera, manzana y melocotón.

•En boca: amargor moderado, ligeramente acida pero con un retrogusto dulce a frutas (manzana, pera, plátano, etc.).

•Maridaje: el sutil aroma del lúpulo, su frescura y el carácter afrutado que le aporta el mosto de uvas le hace apropiada para acompañar una ensalada con aliños ácidos ó un buen marisco. Aunque el carácter acompotado le hace ideal para acompañar quesos de marcada personalidad.

Elaboración:

Vinífera se obtiene siguiendo las técnicas artesanales de elaboración utilizando las materias primas habituales en los mismos como son el agua, la malta, el lúpulo y la levadura, pero adquiere una personalidad propia de la zona al incorporar mosto de uvas de la comarca de Tierra de Barros. Este hecho le convierte en una cerveza original, peculiar y que no dejará indiferente a nadie. Posee el carácter propio de una clásica cerveza pale ale inglesa pero irrumpe un componente afrutado y fresco debido a la presencia de mosto de uvas. Vinífera es una cerveza artesana con alma de vino.